La qualité, une priorité Brient

• Notre entreprise est certifiée ISO 50001.
  
• Suivi qualité : prélèvements et analyses internes (grâce à notre laboratoire intégré) et externes se complètent pour un suivi rigoureux, régulier de l’ensemble des recettes.
  

Le site de Mordelles - 15000 m²

• Unité de fabrication des pâtés et des jambons, produits sous boyaux.
  
• Atelier de tranchage et de conditionnement pour l’ensemble des gammes commercialisées tranchées (frais-emballé et marques de distributeurs) : trancheur avec caméra infra-rouge, pesée optique, trancheur ultra-son, salle blanche.
  
• Plateforme logistique : préparation des commandes et expéditions de l’ensemble des produits Brient.
  
• Plateforme de stockage.
• Siège social : bureaux administratifs, service commercial, achats, laboratoires qualité et R&D.
• Station de pré traitement inaugurée début 2012.
  

Le site d’Antrain – 8800 m2

Unité de fabrication des produits de tête, des rôtis, des boudins, des salades charcutières et traiteur.